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Con gran afluencia de público quedó

Inaugurada Fiesta de Vinos y Quesos

Durante este fin de semana Centro de Eventos Munich de Malloco es punto de encuentro de expositores de vinos de alta calidad y quesos de innovadores gustos.

Con una gran afluencia de público y con la firma de un convenio que permitirá impulsar las actividades de las pequeñas y medianas empresas vitivinícolas del país fue inaugurada este viernes la 4º Fiesta de Vinos y Quesos en el Centro de Eventos de Malloco, en la comuna de Peñaflor.

Durante la ceremonia intervinieron el director Ejecutivo de FEREXPO Chile, Alex Zahlhaas, y el alcalde de Peñaflor, Manuel Fuentes Rosales, quienes junto con dar la bienvenida oficial a los expositores, resaltaron la importancia de esta actividad que permite exhibir dos de los importantes productos que continúan imponiéndose en los mercados.

También hizo uso de la palabra el gobernador de la provincia de Talagante, Marco Zamora Bombal, tras lo cual se procedió a firmar un acuerdo de cooperación entre el Servicio de Consultoría en América Latina (SERCAL) Y FEREXPO Chile, que permitirá fortalecer el desarrollo de la PYMES por encargo de Al -INVEST IV de la Fundación EuroChile.

Al-INVEST IV es uno de los programas regionales de cooperación económica más importantes de la Comisión Europea en Latinoamérica, cuyo principal interés se centra en el apoyo a las pequeñas y medianas empresas.

Posteriormente, las autoridades presentes participaron en el tradicional descorche de Botellón y Corte de Queso, efectuándose un recorrido por los stands de la muestra.

El 4º Fiesta de Vinos y Quesos se prolongará por este fin de semana, un horario de funcionamiento que irá de 12:00 a 21:00 horas, el sábado, y de 12:00 a 20:00 horas, el domingo.

La muestra se desarrolla en el Centro de Eventos Munich, ubicado en calle Balmaceda Nº 2933, Malloco, Camino Antiguo a Melipilla, kilómetro 31, comuna de Peñaflor.

PRODUCTOS ATRACTIVOS

Entre los atractivos productos que se pueden degustar se contemplan vinos sin alcohol y quesos orgánicos cuidadosamente elaborados.

El vino sin alcohol es consumido especialmente por diabéticos, embarazadas y público en general, con una línea de vinos Premium Light de la norteamericana Ariel Vineyards y la española Espadafor.   

Se trata de un producto normal que mediante un proceso de frío se le saca el alcohol, sin que pierda sus principales atributos, especialmente el ser uno de los más eficaces antioxidantes, reductor de colesterol, protector cardiovascular y eliminador de riesgos de pólipos gástricos, entre otros.

Por su parte, otro de los novedosos productos que son mostrados en la 4º Fiesta de Vinos y Quesos es un saludable queso orgánico, en cuya cuidadosa elaboración se tiene especial cuidado en  no agregar aditivos, residuos de fertilizantes o sustancias químicas.

Para ello, en el origen natural del proceso, los animales  son alimentados en praderas naturales, sin agroquímicos, ya sea pesticidas, herbicidas o fertilizantes sintéticos, sin tampoco haberles suministrado sustancias que estimulen artificialmente su crecimiento como anabólicos, hormonas o antibióticos.  

a exposición es organizada por la empresa FEREXPO Chile, la misma que tiene a su cargo la Fiesta de las Naciones y Oktoberfest ( La Fiesta de la Cerveza ), entre otras.

Vino y Queso suponen una unión ideal, una combinación fundamental, por ello queremos festejarlo, dando protagonismo a ambos productos por igual, y así posicionarnos como pioneros en su celebración. De nuevo “Centro de eventos Munich” quiere potenciar y desarrollar un gran evento que reúna productores y artesanos,, con la misión de ofrecer al público varios días de celebración para toda la familia en un entorno privilegiado.

·Durante los próximos 1,2, y 3 de abril del 2011 entre las 12:00 y las 21:00 hrs. ,se celebrará la cuarta edición de la “Fiesta del Vino y El Queso”,Su Inauguración sera el día viernes 1 de abril a las 18:00 hrs.

·La cuarta edición de la “Fiesta del Vino y El Queso” , será escaparate ideal para grandes y pequeños productores, pudiendo mostrar personalmente la calidad de sus productos, avalados por Ferexpo Chile, organizadora de las “Fiesta de La Cerveza” , donde más de 10.000. personas así lo atestiguaron en su primera versión en el mes de octubre del 2005, 12.000. personas el 2006, 23.000. personas en Octubre del 2007,40.000 personas en octubre 2008 y más de 100.000 personas en octubre 2009 y mas de 120.000 asistentes en su versión 2010, consolidándose como el evento cervecero más importante de nuestro país, en el marco de una de las últimas colonias alemanas establecidas en Chile.